Trattoria Adriatico
Authentische italienische Trattoria mit Schwerpunkt auf Adria-Küche, Pasta fresca und Holzofen-Pizza
La dolce vita an der Salzach
Willkommen in der Trattoria Adriatico — Ihrem Stück Italien mitten in Salzburg. Seit Jahren verwöhnen wir unsere Gäste mit authentischer Adria-Küche, frisch zubereiteter Pasta und herzhaften Holzofen-Pizzen. Unser Anliegen ist es, die Tradition und Leidenschaft der italienischen Gastronomie in jedem Gericht spürbar zu machen — von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten bis zur liebevollen Zubereitung. Ob ein romantisches Abendessen zu zweit, ein geselliges Familienessen oder ein Geschäftsessen unter der Woche — bei uns fühlen Sie sich wie in einer echten italienischen Trattoria.
Unsere Speisekarte
Authentische italienische Küche — von der Antipasti bis zum Dolce. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet.
Bruschetta al pomodoro
Knuspriges Ciabatta mit sonnengereiften Tomaten, frischem Basilikum und extra vergine Olivenöl
Carpaccio di manzo
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Trüffelvinaigrette
Antipasto misto
Ausgewählte kalte Vorspeisen: Prosciutto, Salami, Mozzarella, Oliven, mariniertes Gemüse und Grissini
Burrata pugliese
Cremige Burrata aus Apulien mit Kirschtomaten, Olivenöl und frischem Oregano
Vitello tonnato
Kalbfleisch in feiner Thunfisch-Mayonnaise mit Kapern und Sardellen
Primi
Spaghetti alle vongole
Spaghetti mit frischen Venezianischen Venusmuscheln in Weißweinsauce, Knoblauch und Petersilie
Tagliatelle al ragù
Hausgemachte Tagliatelle mit langsam geschmortem Rinderhackfleisch-Ragù nach Bologneser Art
Risotto ai porcini
Cremiges Risotto mit frischen Steinpilzen, Butter und Parmigiano Reggiano
Lasagne della casa
Unser Haussignature: Hausgemachte Lasagneblätter mit Bolognese, Béchamel und Parmesan
Gnocchi al pesto
Fluffige hausgemachte Gnocchi mit frischem Basilikum-Pesto, Pinienkernen und Pecorino
Pizza dal forno a legna
Margherita
San Marzano-Tomaten, frischer Bufala-Mozzarella und Basilikum — die Königin der Pizzen
Diavola
Scharfe Salami, Peperoncini und Tomatensauce — für Liebhaber der Schärfe
Quattro formaggi
Vier italienische Käsesorten: Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Fontina auf Tomatenbasis
Prosciutto e funghi
Rohschinken, frische Champignons und Mozzarella auf Tomatensauce
Frutti di mare
Meeresfrüchte-Mix: Garnelen, Muscheln und Tintenfisch auf Knoblauch-Öl-Basis
Secondi
Branzino al forno
Gegrilleter Wolfsbarsch im Ganzen mit Rosmarinkartoffeln, Oliven und einer Zitronen-Kapern-Sauce
Saltimbocca alla romana
Kalbsschnitzel mit Prosciutto, Salbei und Weißweinsauce, dazu Risotto
Osso buco milanese
Langsam geschmortes Kalbsschäufel mit Gremolata und saffranrisotto
Tagliata di manzo
Medium-rare geschnittenes Rumpsteak mit Rucola, Parmesan und Balsamico-Dressing
Polpo alla griglia
Gegrillter Oktopus mit Oliven, Kapern, Cherrytomaten und einem Spritzer Zitrone
Dolci
Tiramisù della casa
Unser legendäres hausgemachtes Tiramisu mit Löffelbiskuits, Mascarpone und Espresso
Panna cotta ai frutti di bosco
Samtige Panna cotta mit frischen Waldbeeren und einem Hauch von Vanille
Cannoli siciliani
Knusprige Sizilianische Cannoli gefüllt mit süßer Ricotta-Creme, Schokoladestücken und kandierten Früchten
Affogato al caffè
Ein Kugel hausgemachtes Vanilleeis, ertränkt in einem heißen Espresso
Tortino al cioccolato
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu eine Kugel hausgemachtes Eis
Galerie
Einblicke in unsere Arbeit.
Holzofen-Pizza — Tradition seit Generationen
Antipasti — Die Kunst der Vorspeise
Tiramisu — Unser Haussignature
Öffnungszeiten
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Hier finden Sie unsere aktuellen Öffnungszeiten.
Öffnet Sonntag um 11:30 Uhr
- MontagGeschlossen
- DienstagGeschlossen
- Mittwoch (Heute)Geschlossen
- DonnerstagGeschlossen
- FreitagGeschlossen
- SamstagGeschlossen
- Sonntag11:30 – 22:00 Uhr
So findest du uns
Besuche uns vor Ort — hier findest du uns auf der Karte. Mit einem Klick öffnest du die Route in deiner Lieblings-Navigations-App.
Karte bereitgestellt von OpenStreetMap-Mitwirkenden .
Adresse
Linzer Gasse 47, 5020 Salzburg
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen · Dienstag: 11:30 – 14:30 · Dienstag Abend: 17:30 – 23:00 · Mittwoch–Sammittag: 11:30 – 14:30 · Mittwoch–Samstag Abend: 17:30 – 23:00 · Sonntag Mittag: 11:30 – 14:30 · Sonntag Abend: 17:30 – 22:00
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